Десерт Вишневая нежность

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Десерт Вишневая нежность
Готовое блюдо: «Десерт Вишневая нежность»

В преддверии праздников голова хозяйки всегда забита мыслям о том, какой же десерт приготовить? Ведь так хочется всех удивить. Если у вас скоро день рождения, романтический вечер или какое-то другое, но не менее важное событие, порадуйте своих близких удивительным, вкусным и нежным десертом Вишневая нежность. Это поистине кулинарный шедевр, который довольно просто готовить - важно соблюдать последовательность действий и пропорции.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 15 часов 15 минут
  • Общее время приготовления: 15 часов 25 минут

Ингредиенты

  • масло сливочное 15 граммов
  • яичный белок 2 штуки
  • крахмал 3 столовые ложки
  • ванильный сахар 1 чайная ложка
  • сливки 210 миллилитров
  • творог 650 граммов
  • сахар 210 граммов
  • тесто слоеное не дрожжевое 300 граммов
  • желатин растворимый 2 столовые ложки
  • желе вишневое 1 упаковка
  • компот из вишни с ягодами 250 миллилитров

Как приготовить за 16 шагов

  1. Раскатайте слоеное тесто слоем порядка 4 мм. Если тесто покупное, то оно должно немного оттаять.
  2. Сливочным маслом смажьте форму для выпечки либо застелите ее специальной бумагой для выпечки.
  3. Раскатанное тесто поместите в форму и сделайте "бортики". Отправьте в заранее разогретую до 185 градусов духовку на 5 минут. Тесто должно подрумяниться, но не сгореть.
  4. Испеченный корж отправьте в ту форму, в которой и будете готовить десерт. Важно, чтобы у формы были высокие края, т. к. будет заливка из нескольких слоев.
  5. Сливки (жирность не менее 25-30 %) вылейте в миску, добавьте полстакана сахарного песка и ваниль, взбейте до однородной массы.
  6. В другой миске разомните вилкой творожный сыр и отправьте к нему взбитую массу из сливок и сахара.
  7. Добавьте весь крахмал и взбивайте миксером, пока масса не станет воздушной.
  8. Из вишни выньте косточки и половину ягод высыпьте к взбитой массе.
  9. Белки с оставшимся сахаром взбейте миксером до кремообразного состояния.
  10. К сливочно-творожной массе отправьте взбитые белки и все очень аккуратненько ложечкой перемешайте.
  11. На остывший испеченный корж выложите получившийся крем и разровняйте его ложкой. Поместите корж с кремом на час в холодильник.
  12. Приготовьте покупное желе (по рецепту, указанному на упаковке).
  13. Из вишневого домашнего компота также приготовьте желе. В остывшей воде разведите желатин до полного растворения, пускай набухнет. Через час отправьте его на средний огонь и закипятите. К желатиновой массе влейте процеженный через сито компот.
  14. Приготовленное покупное желе вылейте на будущий десерт - корж с кремом. Когда масса слегка застынет, украсьте корж оставшейся вишней. 
  15. Поставьте на 35 минут корж с кремом и желе в холодильник, а затем вылейте на него хорошо остывшее домашнее желе.
  16. Отправьте готовый десерт на 12 часов в холодильник.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: масло сливочное , яичный белок , крахмал , ванильный сахар , сливки , творог , сахар , тесто слоеное не дрожжевое , желатин растворимый , желе вишневое , компот из вишни с ягодами . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 16 шагов.

Надеемся что рецепт «Десерт Вишневая нежность» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты