​Щербет с арахисом

Пошаговый рецепт приготовления c фото
​Щербет с арахисом
Готовое блюдо: «​Щербет с арахисом»

​Щербет с арахисом - это вкуснейшее лакомство родом из детства. Приготовить его в домашних условиях не составляет никаких проблем. Если у вас нет арахиса, то можно использовать грецкие очищенные орехи. Некоторые хозяйки заменяют арахис очищенными семечками. Но в данном случае лучше всего не экспериментировать с ингредиентами, если вы хотите получить тот самый арахисовый щербет, которым лакомились раньше.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 1 час 15 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 25 минут

Ингредиенты

  • сахар 3.5 стакана
  • молоко 1 стакан
  • арахис 1 стакан
  • масло сливочное 80 граммов

Как приготовить за 8 шагов

  1. В эмалированную кастрюлю влейте молоко и 3 стакана сахара, половину стакана отложите, он понадобится немного позже.
  2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и уваривайте содержимое полчаса.
  3. Арахис поджарьте на сковороде до золотистого цвета, чтобы можно было убрать шелуху.
  4. Оставшиеся полстакана сахара высыпьте на сухую сковороду, поджарьте его до золотистого цвета и добавьте к молочно-сахарному сиропу.
  5. Варите до готовности. Щербет будет готов примерно через 60 минут варки.
  6. Добавьте сливочное масло.
  7. Форму для щербета застелите бумагой, высыпьте в нее орехи, распределите их, и залейте карамельно-молочной смесью.
  8. Когда остынет, поставьте в холодильник для застывания.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 4 ингредиента, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , молоко , арахис , масло сливочное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «​Щербет с арахисом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.