Желе молочно-ягодное

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Желе молочно-ягодное
Готовое блюдо: «Желе молочно-ягодное»

Молочно-ягодное желе — ароматное, полезное и  очень нежное. Для приготовления этого десерта вам нужно определиться: будете готовить его порционно или же одно большое желе, которое затем нарезается на порции дополнительно. В первом случае вам потребуются небольшие формочки для выпекания кексов, во втором – одна большая форма для кексов (желательно гофрированная или с каким-нибудь выдавленным рисунком).

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 3 часа 15 минут
  • Общее время приготовления: 3 часа 30 минут

Ингредиенты

  • вода 125 миллилитров
  • желатин растворимый 25 граммов
  • сахар 4 столовые ложки
  • молоко 1.5 стакана
  • клубника 150 граммов

Как приготовить за 4 шага

  1. Порошок желатина залить холодной кипяченой водой и вымачивать до размягчения 30 мин.
  2. Затем приготовить молочное желе, для чего вскипятить молоко, добавить в него сахарный песок (1,5 столовой ложки), дать вскипеть и, помешивая, растворить половину вымоченного и отжатого желатина.
  3. В охлажденные металлические формочки или стаканы налить приготовленное молочное желе слоем около 5 см, сильно охладить и, когда оно застынет, налить на него слой полужидкого ягодного желе, потом опять молочного и т.д.
  4. Ягодное желе приготовить следующим образом. Из клубники (или других ягод) отжать сок, процедить через салфетку или частое сито. Массу, полученную после отжима сока, отварить, прибавить сахарный песок (2,5 столовой ложки), вскипятить, снять пену. Затем отвар процедить, прибавить половину замоченного и отжатого желатина, размешать, дать немного остыть и влить ягодный сок. Можно положить кусочки клубники для красоты.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: вода , желатин растворимый , сахар , молоко , клубника . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Желе молочно-ягодное» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты