Перловый плов с грибами

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Перловый плов с грибами
Готовое блюдо: «Перловый плов с грибами»

Перловый плов с грибами - нереально вкусное блюдо.  Грибы с перловкой сочетаются — лучше не придумаешь! Плов получается рассыпчатым, красивым , вкусным и питательным. Блюдо это отлично подойдет для постного или вегетарианского стола, а грибы можно использовать какие угодно,те, какие у вас есть под рукой . Подойдут как покупные шампиньоны или вешенки, так и собранные осенью собственноручно замороженные или засушенные боровички.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 1 час 30 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 40 минут

Ингредиенты

  • лук 1 штука
  • масло растительное 2 столовые ложки
  • крупа перловая 200 граммов
  • морковь 1 штука
  • грибы 300 граммов
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  1. Хорошенько промыть перловую крупу. Положить ее в чашу мультиварки, залить двойным объемом кипятка и варить в режиме варки круп 45 минут.
  2. Грибы порезать ломтиками. Если вы используете сушеные грибы , замочите их предварительно, потом отожмите, а воду используйте для приготовления плова, только процедить не забудьте!
  3. Репчатый лук порезать небольшими кубиками.
  4. Морковь очистить и тоже порезать кубиками.
  5. Разогреть сотейник с толстым дном и налить в него растительное масло без запаха. 
  6. Положить порезанные овощи в разогретое масло и пассеровать на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить грибы к овощам и жарить 5 минут.
  7. Огонь убавить до небольшого и тушить овощи с грибами десять минут. Обильно посолить и немного поперчить.
  8. Добавить отваренную перловку, долить 150 мл кипятка (или воду от грибов), перемешать, убавить до минимального огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить грибной плов около 10 минут. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лук , масло растительное , крупа перловая , морковь , грибы , соль , перец черный молотый . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «Перловый плов с грибами» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты