Плов из гречки с курицей

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Плов из гречки с курицей
Готовое блюдо: «Плов из гречки с курицей»

Все пробовали классический плов, основным компонентом которого является рис. А кто-нибудь пробовал плов, сваренный на основе гречки? Скажу сразу, что получается не менее вкусно и аппетитно, чем стандартное одноименное блюдо. Рассмотрим рецепт гречневого плова с куриным мясом.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 35 минут
  • Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • масло растительное 3 столовые ложки
  • лук 2 штуки
  • крупа гречневая 1 стакан
  • куриное мясо 700 граммов
  • вода 2 стакана
  • соль по вкусу

Как приготовить за 10 шагов

  1. Половину тушки курицы промыть под холодной водой и разделать на крупные куски.
  2. Взять глубокую сковороду, налить на дно растительное масло и поставить ее на средний огонь.
  3. Выложить куски курицы на разогретую сковороду. Добавить соль по своему вкусу. Жарить 5 минут.
  4. В это время очистить луковицы и нарезать их полукольцами. Можно не мельчить, иначе от лука ничего в конце готовки не останется.
  5. Добавить луковые полукольца на сковороду. Жарить еще 10 минут. Не забывайте периодически помешивать, иначе курица пригорит.
  6. Теперь можно добавить и гречневую крупу. Но предварительно ее надо промыть под холодной водичкой.
  7. Следом за гречкой в сковороду налить воды. Помните, что воды должно быть в два раза больше, чем крупы.
  8. Накрыть все содержимое сковородки крышкой и оставить на медленном огне. Наш плов должен находиться в вяло текущем кипении 25 минут. Все это время нельзя открывать крышку сковородки.
  9. Спустя указанное время выключить огонь и дать блюду настояться еще минут 10—15. Попробовать на соль, если ее недостаточно, то самое время досолить блюдо. Вся вода из сковороды должна выкипеть.
  10. Подать гречневый плов порционно, украсив любой зеленью.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: масло растительное , лук , крупа гречневая , куриное мясо , вода , соль . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов.

Надеемся что рецепт «Плов из гречки с курицей» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты