Картофель айдахо

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Картофель айдахо
Готовое блюдо: «Картофель айдахо»

Популярное американское блюдо - печеный картофель Айдахо с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй, те, которые вам нравятся.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 35 минут
  • Общее время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • укроп сушеный 1 чайная ложка
  • куркума 3 грамма
  • карри 1 чайная ложка
  • чеснок 4 зубка
  • паприка 3 чайные ложки
  • соль 3 грамма
  • картофель 500 граммов
  • горчица 1 чайная ложка
  • масло оливковое 50 миллилитров

Как приготовить за 5 шагов

  1. Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин.
  2. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.
  3. Теперь смешаем специи. В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий.
  4. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.
  5. Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп сушеный , куркума , карри , чеснок , паприка , соль , картофель , горчица , масло оливковое . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов.

Надеемся что рецепт «Картофель айдахо» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.