Аджика без масла от Васильевны

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Аджика без масла от Васильевны
Готовое блюдо: «Аджика без масла от Васильевны»

Предлагаю вашему внимаю простой и быстрый рецепт аджики без масла. Ним поделилась знакомая, откровенно вам хочу сказать - аджика получается просто потрясающая. Если вы любите поострее, добавьте еще острого перца, но учитывайте, что острота будет усиливаться по мере сохранения аджики - т.е. чем дольше она стоит, тем острее становится. К тому же, в этом рецепте мало соли. Примерно на 5-литровую кастрюлю аджики понадобится всего 1 чайная ложка.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 25 минут
  • Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • чеснок 1 стакан
  • перец острый 4 штуки
  • перец сладкий 3 килограмма
  • помидор 3 килограмма
  • соль 1 чайная ложка

Как приготовить за 6 шагов

  1. Перемелите на мясорубке помидоры, красный болгарский и острый перец.
  2. Перемелите чеснок.
  3. Все ингредиенты смешайте в кастрюле и поставьте вариться на плиту. После закипания аджика должна провариться 20 минут.
  4. За 5 минут до выключения посолите и перемешайте.
  5. Пока аджика варится, подготовьте банки с крышками. Вымойте баночки, в каждую налейте до половины кипяток и накройте крышкой, пусть постоят 5 минут. Это такой себе быстрый способ стерилизации. Можно стерилизовать привычным для вас способом.
  6. Готовую аджику разлейте в баночки и закройте крышками. Укутайте и пусть стоят так до остывания.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: чеснок , перец острый , перец сладкий , помидор , соль . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов.

Надеемся что рецепт «Аджика без масла от Васильевны» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты