Аджика из кабачков на зиму

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Аджика из кабачков на зиму
Готовое блюдо: «Аджика из кабачков на зиму»

Аджика из кабачков на зиму - вкусное дополнение в блюдам, которое приготовить сможет даже начинающая домохозяйка. Остроту аджики регулируйте самостоятельно посредством увеличения или уменьшения острого перца. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 55 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты

  • перец красный молотый 2.5 столовые ложки
  • помидор 1.5 килограмма
  • чеснок 15 зубков
  • перец сладкий 500 граммов
  • морковь 500 граммов
  • кабачок 3 килограмма
  • сахар 100 граммов
  • соль 1 столовая ложка
  • масло растительное 200 миллилитров

Как приготовить за 7 шагов

  1. Помидоры измельчить на мясорубке.
  2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
  3. Следующим на очереди - сладкий перец. За ним - морковь.
  4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
  5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
  6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
  7. Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец красный молотый , помидор , чеснок , перец сладкий , морковь , кабачок , сахар , соль , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Аджика из кабачков на зиму» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты