Острый салат на зиму Манжо

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Острый салат на зиму Манжо
Готовое блюдо: «Острый салат на зиму Манжо»

Острый салат из баклажан на зиму Манжо в нашей семье съедается в первую очередь. Уж очень много у нас любителей остренького. При желании вы можете добавить меньше острого перца, тогда салат будет не такой жгучий.

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 50 минут
  • Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • соль 50 граммов
  • сахар 50 граммов
  • масло растительное 100 миллилитров
  • морковь 150 граммов
  • лук 500 граммов
  • перец сладкий 1 килограмм
  • баклажан 1 килограмм
  • помидор 1.5 килограмма
  • уксус 50 миллилитров
  • перец черный молотый 1 чайная ложка
  • чеснок 10 зубков
  • перец острый 1 штука

Как приготовить за 5 шагов

  1. Овощи помыть и почистить.
  2. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой.
  3. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке. 
  4. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло.
  5. Закипятить и тушить на слабом огне 40 минут. Готовый салат Манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соль , сахар , масло растительное , морковь , лук , перец сладкий , баклажан , помидор , уксус , перец черный молотый , чеснок , перец острый . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов.

Надеемся что рецепт «Острый салат на зиму Манжо» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты