Салат из огурцов на зиму Зимний король

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Салат из огурцов на зиму Зимний король
Готовое блюдо: «Салат из огурцов на зиму Зимний король»

Салат из огурцов на зиму Зимний король - один из наиболее распространенных консерваций у домохозяек. Причина популярности проста - готовить его проще простого, а вкус у салата изумительный. Самое главное условие - не переварить овощи. Как только огурцы посветлеют - сразу же раскладывайте их по чистым банкам и закатывайте крышкой. Из указанного количества ингредиентов получится около 11-12 баночек емкостью 0,5 литра.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 20 минут
  • Сколько готовится: 15 минут
  • Общее время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

  • соль 2 столовые ложки
  • сахар 5 столовых ложек
  • уксус 100 миллилитров
  • укроп 300 граммов
  • лук 1 килограмм
  • огурец 5 килограммов
  • перец черный горький горошком по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Нарезать полукольцами.
  2. Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать полукольцами.
  3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
  4. Укроп помыть и мелко нарезать.
  5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
  6. Добавить настоявшиеся овощи и укроп вместе с выделившимся соком, тщательно их перемешать.
  7. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
  8. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соль , сахар , уксус , укроп , лук , огурец , перец черный горький горошком . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «Салат из огурцов на зиму Зимний король» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты