Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму
Готовое блюдо: «Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму»

Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму - одна из любимых консерваций во многих семьях. У каждой хозяйки свой особенный рецепт, вкус готового блюда зависит от количества и названий ингредиентов. Попробуйте приготовит помидоры со сладким перцем на зиму по этой рецептуре. Они получаются в меру кислыми, в меру сладкими и просто удивительно вкусными. Ингредиенты указаны из расчета на 3-литровый бутыль. Соль и сахар с уксусом измеряю обычной советской стопкой. 

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • лавровый лист 2 штуки
  • чеснок 4 зубка
  • перец душистый черный горошком 5 штук
  • перец сладкий 1 штука
  • лук 1 штука
  • помидор 1.8 килограмма
  • сахар 80 граммов
  • соль 50 граммов
  • уксус 60 миллилитров

Как приготовить за 4 шага

  1. Моем все овощи, очищаем перец, лук, чеснок.
  2. Луковицу режем полукольцами. Сладкий перец нарезаем дольками. Чеснок режем кусочками.  Все выкладываем в бутыль слоями.
  3. Заливаем помидоры 2 раза кипятком (используем тот же кипяток, т.е. залили один раз - слили и вновь закипятили тот же рассол). Помидоры стоят в кипятке не более 5-7 минут.
  4. Затем все очень быстро делаем.  Прямо в бутыль насыпаем сахар, соль, льем уксус. Быстро заливаем кипятком и закатываем бутыль. Переворачиваем на крышку бутыль и укутываем.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лавровый лист , чеснок , перец душистый черный горошком , перец сладкий , лук , помидор , сахар , соль , уксус . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты