Помидоры по-краснодарски

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Помидоры по-краснодарски
Готовое блюдо: «Помидоры по-краснодарски»

Помидоры по-краснодарски имеют свой особый вкус благодаря листьям малины и ботве морковки. Зелень их нисколько не портит, а наоборот, придает пикантности. Вы можете поместить в банку больше листьев и ботвы - все зависит от ваших предпочтений, но не меньше, чем указано в рецепте. В рецепте количество ингредиентов рассчитано на 3 литровую банку. Помидоры должны быть не переспевшие.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 45 минут
  • Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • соль 25 граммов
  • помидор 1.8 килограмма
  • морковная ботва 3 веточки
  • малиновый лист 3 штуки
  • сахар 180 граммов
  • уксус 1 десертная ложка
  • вода 1 литр

Как приготовить за 7 шагов

  1. В стерилизованные банки разложить промытую зелень малины и моркови.
  2. Наполнить банки вымытыми помидорами.
  3. Залить кипящей водой до верха. Накрыть металлическими крышками и оставить на 30 минут.
  4. Затем воду слить в кастрюлю и поставить её на огонь. Всыпать 25 г соли и 180 г сахара, из расчёта на 1 литр воды.
  5. Довести до кипения и кипятить 5 минут.
  6. Если не любите помидоры послаще, то положите сахара поменьше, но вот моим домашним нравятся именно такие помидорчики - послаще.
  7. В каждую 3-х литровую банку влить по 1 десертной ложке уксуса, залить кипящим маринадом, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки и укутать до полного остывания.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соль , помидор , морковная ботва , малиновый лист , сахар , уксус , вода . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Помидоры по-краснодарски» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты