Помидоры в банках бочковым способом

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Помидоры в банках бочковым способом
Готовое блюдо: «Помидоры в банках бочковым способом»

Помидоры заготавливает на зиму практически каждая хозяйка. Кто-то предпочитает консервировать их по стандартному рецепту, с уксусом, кто-то предпочитает делать салаты. Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт помидоров бочковым способом, вот только бочка вам совсем не понадобится. Засолка будет производиться в обычных трехлитровых банках. Закатайте пару бутылей, и на следующий год вы однозначно увеличите количество - эти помидоры невероятно вкусные, со стола сметаются враз. 

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 40 минут
  • Общее время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

  • лист хрена по вкусу
  • горчичный порошок 1 столовая ложка
  • сахар 1.5 столовые ложки
  • соль 2 столовые ложки
  • яблоко 1 штука
  • лук 1 штука
  • помидор 1.8 килограмма
  • укроп по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • сельдерей листья по вкусу

Как приготовить за 4 шага

  1. На дно банки поместите зелень и чеснок.
  2. Помидоры вымойте и поместите их в банку, а сверху поместите обе половинки луковицы и половину зеленого кислого яблока. Семечки из яблока удалите.
  3. Залейте помидоры доверху кипятком. Пусть постоят 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю.  Добавьте в слитую воду сахар и соль, закипятите и вновь залейте помидоры. Это метод двойной заливки помидоров.
  4. Сверху всыпьте горчичный порошок и быстренько закатайте. Бутыль переверните на крышку и укутайте до полного остывания. Не переживайте о том, что жидкость стала мутной - скоро она посветлеет.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лист хрена , горчичный порошок , сахар , соль , яблоко , лук , помидор , укроп , чеснок , сельдерей листья . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Помидоры в банках бочковым способом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты