Джем из малины и ежевики 

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Джем из малины и ежевики 
Готовое блюдо: «Джем из малины и ежевики »

Джем из малины и ежевики не только вкусный, но еще и очень полезный. Им можно не только лакомиться, но и лечиться, например, при простуде зимой. Ведь такого бума витамина C вы не найдете ни в одном джеме! Цвет у него получается нереальный - фиолетовый, с красивыми переливами. Такой джем не грех поставить на стол гостям, а дети его просто обожают. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 30 минут
  • Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • ванильный сахар 1 пакет
  • лимон 1 штука
  • сахар 2 килограмма
  • малина 1 килограмм
  • ежевика 1 килограмм

Как приготовить за 7 шагов

  1. Предварительно подготовьте банки для консервации - простерилизуйте их любым удобным для вас способом: кипячением, сушкой в духовке и т.д.
  2. Из лимона выжмите весь сок, а семена отложите отдельно, завернув из в марлю и завязав ниткой, чтобы не высыпались.
  3. Смешайте в глубокой кастрюле ягоды (малину и ежевику), добавьте к ним сахар, сок лимона, ваниль и семечки лимона.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь, проварите массу не более 10 минут. Не забывайте постоянно помешивать, нужно чтобы растворился сахар и ягодки пустили сок.
  5. Снимите варенье с огня, остудите, протрите его сквозь сито.
  6. Перетертую массу поместите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите 15 минут. Не забывайте помешивать.
  7. Горячую массу разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: ванильный сахар , лимон , сахар , малина , ежевика . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Джем из малины и ежевики » понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты