Кабачковое варенье, солнечные цукаты

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Кабачковое варенье, солнечные цукаты
Готовое блюдо: «Кабачковое варенье, солнечные цукаты»

Кабачковое варенье (солнечные цукаты) - это что-то невероятно вкусное! Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем, и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно). Вес кабачков указан в нашинкованном виде.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 1 день 3 часа 20 минут
  • Общее время приготовления: 1 день 3 часа 30 минут

Ингредиенты

  • сахар 1.5 килограмма
  • лимон 1 штука
  • апельсин 1 штука
  • кабачок 1 килограмм
  • ванилин 1 пакет

Как приготовить за 3 шага

  1. Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, или кубиками, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке.
  2. Всё засыпать сахаром, добавить ванилин и оставить часа на 2.
  3. Затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут. Оставить на сутки и снова повторить варку. После варки сразу же разлить в банки и закрыть крышкой. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , лимон , апельсин , кабачок , ванилин . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 3 шага.

Надеемся что рецепт «Кабачковое варенье, солнечные цукаты» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты