Вишня консервированная в желе

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Вишня консервированная в желе
Готовое блюдо: «Вишня консервированная в желе»

Вишня консервированная в желе - это вкусный десерт, который намного нежнее обычного варенья. Ягоды по этому рецепту получаются как свежие и невероятно ароматные. В зимнее время это самый лучший вишневый десерт к чаю. Для приготовления вишни необходимо брать исключительно свежие, не поврежденные ягоды.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 3 часа 20 минут
  • Сколько готовится: 12 часов 30 минут
  • Общее время приготовления: 15 часов 50 минут

Ингредиенты

  • желатин растворимый 2 столовые ложки
  • сахар 700 граммов
  • вишня 1 килограмм

Как приготовить за 8 шагов

  1. Вишню залейте холодной водой, удалив предварительно хвостики. Пускай ягоды постоят так около двух-трех часов. Это поможет избавиться от червячков (если таковые имеются).
  2. По истечении времени воду слейте и удалите все косточки из вишни.
  3. Затем перемешайте сахар с желатином, добавьте смесь к ягодам без косточек и еще раз хорошенько перемешайте. 
  4. Пусть вишня с сахаром и желатином постоит в прохладном месте не менее 12 часов. По истечении этого времени ягода пустит сок.
  5. Поставьте кастрюлю с вишней на очень слабый огонь, доведите до кипения и варите не более 3 минут. Обязательно помешивайте десерт. При закипании смесь сильно вспенится, следите за тем, чтобы пена не сбежала. Лучше брать для варки большую кастрюлю.
  6. Когда ягоды покипят 3 минуты, выключите огонь, снимите пену.
  7. Разложите вишню по чистым сухим, стерильным банкам и закатайте плотно крышкой.
  8. Переверните и укутайте банки до утра. После опустите заготовку в подвал или поставьте в кладовку.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 3 ингредиента, прежде чем приступить к процессу приготовления: желатин растворимый , сахар , вишня . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «Вишня консервированная в желе» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.