Клубничный квас

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Клубничный квас
Готовое блюдо: «Клубничный квас»


Клубничный квас меня покорил сразу же – цвет восхитительный, аромат волшебный, вкус насыщенно фруктовый, приятная легкая загазированность. Кстати, можно приловчиться и добиваться большей или меньшей степени газированности. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 5 дней 20 минут
  • Общее время приготовления: 5 дней 25 минут

Ингредиенты

  • сахар 3 столовые ложки
  • вода 700 миллилитров
  • клубника 250 граммов
  • лимонная кислота 4 грамма
  • изюм по вкусу

Как приготовить за 5 шагов

  1. Клубнику залить водой и довести компот до кипения. Выключить огонь и дать настояться в течение 10-15 минут. Можно и 20.
  2. Добавить сахар, лимонную кислоту, размешать и отфильтровать. Разлить по бутылкам и дать остыть до комнатной температуры. 
  3. Затем в каждую бутылку добавить по несколько изюминок (5-6 штук).
  4. Выстаивать квас при комнатной температуре в темном месте. Ориентировочно – 2-3 дня. Но это время ориентировочно, так как все зависит от температуры окружающей среды. Я держала свой квас 5 дней – просто нужно дождаться видимого брожения: изюм всплывет, появятся пузырьки, а аромат станет приятно-бражковым.
  5. Затем переместить квас в холодильник и выдержать еще 4-5 дней.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , вода , клубника , лимонная кислота , изюм . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов.

Надеемся что рецепт «Клубничный квас» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты