Овсяный квас на меде

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Овсяный квас на меде
Готовое блюдо: «Овсяный квас на меде»

Овсяный квас на меде приготовить очень просто. Прелесть этого рецепта (как впрочем и всех рецептов кваса из овса) заключается в том, что такую закваску можно заливать очень много раз. И с каждым разом квас будет все вкуснее. По старинным рецептам первый квас нужно было вообще сливать, считалось, что в нем нет ничего полезного и он менее резкий. Но это уже на любителя - я не сливаю.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 2 дня 10 минут
  • Общее время приготовления: 2 дня 15 минут

Ингредиенты

  • вода 3 литра
  • изюм 50 граммов
  • мед 100 граммов
  • овес 300 граммов

Как приготовить за 5 шагов

  1. Изюм предварительно залейте кипятком, чтобы он набух.
  2. Овес засыпьте в трехлитровую банку, добавьте половину меда и половину изюма. Залейте водой, не доходя до края горлышка банки 2 см.
  3. Накройте банку отрезом марли, сложенной втрое, и закройте ободком из капроновой крышки. Оставьте квас бродить на 2 суток в темном месте.
  4. Слейте первый квас, оставляя в банке овсяный осадок.
  5. Снова добавьте мед и изюм и залейте водой. Оставьте квас бродить на 2 суток в темном месте. Готовый квас — процедите через марлю.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 4 ингредиента, прежде чем приступить к процессу приготовления: вода , изюм , мед , овес . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов.

Надеемся что рецепт «Овсяный квас на меде» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты