Ягодный квас

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Ягодный квас
Готовое блюдо: «Ягодный квас»

Ягодный квас по этому рецепту получается немного с кислинкой. Если вы предпочитаете более сладкие напитки, тогда увеличьте количество сахара, к примеру, возьмите на 50-80 грамм больше. Пить его необходимо охлажденным.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 1 день 10 минут
  • Общее время приготовления: 1 день 20 минут

Ингредиенты

  • сахар 100 граммов
  • лимон 1 штука
  • мята 3 веточки
  • смородина красная 150 граммов
  • малина 150 граммов
  • дрожжи сухие 5 граммов
  • изюм 10 штук
  • вода 2 литра

Как приготовить за 7 шагов

  1. Ягоды (у меня смородина белая и красная, и малина) промыть и перебрать.
  2. Раздавить ягоды вилкой.
  3. В воду добавить мяту и цедру лимона. Довести до кипения и проварить 3 минуты.
  4. Добавить ягоды и сахар. Охладить до комнатной температуры.
  5. Когда напиток будет чуть теплым, переливаем его в стеклянную банку, всыпаем дрожжи. Размешиваем.
  6. Накрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. 
  7. Через марлю, сложенную в несколько слоев, процеживаем квас в бутылку из-под воды. Добавляем 7-10 изюминок. Закрываем крышкой и ставим квас в холодильник на 24 часа.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , лимон , мята , смородина красная , малина , дрожжи сухие , изюм , вода . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Ягодный квас» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты