Зимний суп с рисом и грибами

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Зимний суп с рисом и грибами
Готовое блюдо: «Зимний суп с рисом и грибами»

Зимний суп с рисом и грибами порадует вас прохладным вечером или в морозный обед. Но это вовсе не значит, что его нельзя приготовить в другое время года - все зависит от вашего желания. Для его приготовления лучше не брать шампиньоны - они придают супу темный цвет, но если нет другой альтернативы, то используйте их.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 40 минут
  • Общее время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • тимьян по вкусу
  • масло оливковое 1 столовая ложка
  • грибы 15 штук
  • чеснок 3 зубка
  • уксус бальзамический 2 чайные ложки
  • масло сливочное 30 граммов
  • мука пшеничная 30 граммов
  • вода 5 стаканов
  • молоко 3 стакана
  • рис 1 стакан
  • розмарин сухой по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • лимон по вкусу

Как приготовить за 4 шага

  1. Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать и обжарить там же, добавить бальзамический уксус и перемешать. Отложить в сторону.
  2. В глубокой кастрюле прожарить немного сливочное масло с мукой и добавить в нее бульон и рис, обжаренные грибы. Проварить до готовности примерно 25 минут.
  3. Влить молоко, добавить все специи и немного лимонного сока. Перемешать и проварить еще 5 минут.
  4. В готовый суп положить пару долек лимона.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 14 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: тимьян , масло оливковое , грибы , чеснок , уксус бальзамический , масло сливочное , мука пшеничная , вода , молоко , рис , розмарин сухой , соль , перец черный молотый , лимон . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Зимний суп с рисом и грибами» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.