Окрошка на кефире и газированной воде

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Окрошка на кефире и газированной воде
Готовое блюдо: «Окрошка на кефире и газированной воде»

Окрошка на кефире и газированной воде - прекрасное второе блюдо для жаркого и знойного лета. Минимум приготовлений, и ваша семья уже вовсю кушает потрясающий, холодный суп. Покупайте не слишком жирный кефир, так как салями, которая указана в рецепте, не отличается сухостью. Лучше всего брать 1%-ый магазинный кефир, но можно и домашний, главное, снимите с него сливки.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 40 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • вода минеральная газированная 900 миллилитров
  • кефир 1 литр
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • редис 200 граммов
  • колбаса копченая 150 граммов
  • огурец 5 штук
  • яйцо 4 штуки
  • картофель 4 штуки
  • сметана 3 столовые ложки
  • уксус по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить за 11 шагов

  1. Отварите картофель, очистите и хорошо его остудите.
  2. Отварите куриные яйца, очистите.
  3. Огурцы помойте под проточной водой.
  4. Редис помойте и натрите на крупной терке.
  5. Порежьте картофель и яйца кубиками.
  6. Огурцы и салями также порежьте кубиками.
  7. Измельчите зеленый лук. присыпьте его солью и слегка потолките.
  8. Все нарезанные ингредиенты поместите в кастрюлю и залейте холодным кефиром.
  9. Затем влейте охлажденную минеральную газированную воду.
  10. Все тщательно перемешайте, посолите, можете добавить уксус (но можно его и не добавлять), насыпьте измельченный укроп.
  11. При подаче в миску добавьте ложку сметаны.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: вода минеральная газированная , кефир , лук зеленый , укроп , редис , колбаса копченая , огурец , яйцо , картофель , сметана , уксус , соль . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 11 шагов.

Надеемся что рецепт «Окрошка на кефире и газированной воде» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты