Вкусная окрошка на квасе

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Вкусная окрошка на квасе
Готовое блюдо: «Вкусная окрошка на квасе»

Вкусная окрошка на квасе порадует простотой приготовления и нереальным насыщенным вкусом. Квас для окрошки выбирайте по своему вкусу, можете приготовить его самостоятельно по нашим рецептам.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 30 минут
  • Общее время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • укроп 100 граммов
  • хрен молотый 1 чайная ложка
  • картофель 300 граммов
  • колбаса вареная 300 граммов
  • огурец 500 граммов
  • квас 1.5 литра
  • горчица на кончике ножа
  • яйцо 5 штук
  • лук зеленый 300 граммов
  • соль по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • петрушка по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  1. Сварите яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудите.
  2. Зеленый лук измельчите. Из вареных яиц выньте желтки и добавьте к луку, заправьте горчицей. Разотрите все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу.
  3. 3алейте все квасом. Порежьте и добавьте в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.
  4. Почистите вареный картофель, нарежьте кубиками и добавьте в общую массу.
  5. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками.
  6. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками.
  7. Все ингредиенты положите в окрошку. Добавьте лимонный сок Посолите по вкусу, добавьте хрен. По необходимости долейте квас.
  8. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп , хрен молотый , картофель , колбаса вареная , огурец , квас , горчица , яйцо , лук зеленый , соль , сок лимона , петрушка . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «Вкусная окрошка на квасе» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты