Салат Гнездо глухаря

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Салат Гнездо глухаря
Готовое блюдо: «Салат Гнездо глухаря»

Салат Гнездо глухаря приготовить довольно просто. Он получается очень вкусным и красивым, поэтому без стеснения можете его ставить на праздничный стол. Мясо можно выбрать любое, по вашему вкусу. Картофель лучше всего натирать именно на терке для корейской моркови, а не на обычной. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 40 минут
  • Сколько готовится: 15 минут
  • Общее время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • укроп 1 пучок
  • майонез 250 граммов
  • сыр твердый 100 граммов
  • яйцо 5 штук
  • лук 2 штуки
  • огурец 3 штуки
  • картофель 500 граммов
  • куриное мясо 400 граммов
  • масло растительное по вкусу

Как приготовить за 10 шагов

  1. Отвариваем мясо и режем на тонкие полоски.
  2. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
  3. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Огурцы режем тонкими полосками.
  5. Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.
  6. Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.
  7. Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).
  8. Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом. Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
  9. Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа.
  10. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец черный молотый , соль , укроп , майонез , сыр твердый , яйцо , лук , огурец , картофель , куриное мясо , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов.

Надеемся что рецепт «Салат Гнездо глухаря» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты