Салат Скумбрия под шубой

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Салат Скумбрия под шубой
Готовое блюдо: «Салат Скумбрия под шубой»

Приготовьте на Новый год или Рождество салат Скумбрия под шубой. Все привыкли к селедочке под свекольной шубкой, а вот такой рецепт мало кому известен.  Для этого рецепта подойдёт скумбрия солёная или копчёная, я брала солёную рыбу (но и с копчёной будет тоже очень вкусно). Салат получился обалденный, для любителей традиционной шубы лучшей интерпретации и не придумаешь.  Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 2 часа 20 минут
  • Сколько готовится: 2 часа 20 минут
  • Общее время приготовления: 4 часа 40 минут

Ингредиенты

  • соль по вкусу
  • майонез 300 граммов
  • лук 1 штука
  • скумбрия соленая 1 штука
  • свекла 2 штуки
  • морковь 1 штука
  • яйцо 3 штуки
  • картофель 3 штуки
  • перец черный молотый по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • кукуруза консервированная по вкусу

Как приготовить за 7 шагов

  1. Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте солёную или копчёную скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.
  2. Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите филе со скумбрии. Начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой- картофель (крупная тёрка). Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.
  3. Следующие два слоя - лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова всё смажьте майонезом.
  4. Далее следует морковь (крупная тёрка), майонез.
  5. Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная тёрка), майонез.
  6. Последний слой - свеклы (крупная тёрка). Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.
  7. Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдёт часа два. Перед подачей салат Скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соль , майонез , лук , скумбрия соленая , свекла , морковь , яйцо , картофель , перец черный молотый , петрушка , кукуруза консервированная . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Салат Скумбрия под шубой» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты