Скумбрия малосольная по-простому

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Скумбрия малосольная по-простому
Готовое блюдо: «Скумбрия малосольная по-простому»

Как вкусно засолить скумбрию? Наверняка вы не один раз задавали себе такой вопрос. Особенно часто он возникает, когда проходишь по рыбному павильону в магазине ил на рынке, хочешь купить рыбку, но сомневаешься в ее качестве. А зачем ее покупать, если можно приготовить скумбрию домашнего посола самим? Главное, не берите рыбку, которая слишком перемерзла.
 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 1 день 15 минут
  • Общее время приготовления: 1 день 20 минут

Ингредиенты

  • вода 500 миллилитров
  • лавровый лист 5 штук
  • перец душистый черный горошком 15 штук
  • гвоздика 8 бутонов
  • лук 1 штука
  • скумбрия замороженная 2 штуки
  • соль 2.5 столовые ложки
  • сахар 1.5 столовые ложки
  • масло растительное 3 столовые ложки

Как приготовить за 6 шагов

  1. У скумбрии необходимо отрезать голову, удалить из нее внутренности, хорошо промыть и порезать порционными кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
  3. В банку уложите слоями скумбрию с луком, пересыпая ее гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
  4. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар и масло.
  5. Остудите и залейте полученным раствором рыбу.
  6. Накройте крышкой и поставьте рыбку в холодильник. Кушать ее можно уже через сутки.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: вода , лавровый лист , перец душистый черный горошком , гвоздика , лук , скумбрия замороженная , соль , сахар , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов.

Надеемся что рецепт «Скумбрия малосольная по-простому» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты