Говядина с черносливом

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Говядина с черносливом
Готовое блюдо: «Говядина с черносливом»

Говядина является очень полезным и невероятно вкусным мясом. Правда, ее еще нужно уметь готовить. Конечно, при желании мясо можно просто отварить, получится двойная выгода - бульон и мясо. Но попробуйте приготовить говядину с черносливом по нашему рецепту. Тушить ее лучше в мультиварке, но можно и в казане с толстым дном. Просто в казане готовить нужно будет немного дольше. Но в любом случае мясо получится сочным, нежным, с удивительным ароматом. Не поленитесь приготовить к этому блюду гарнир из овощей. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 35 минут
  • Сколько готовится: 1 час 15 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 50 минут

Ингредиенты

  • укроп 1 пучок
  • вода 500 миллилитров
  • молоко 150 миллилитров
  • лук 1 штука
  • чернослив 150 граммов
  • морковь 2 штуки
  • корень сельдерея 140 граммов
  • говядина мякоть 1 килограмм
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • итальянские травы по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  1. Говядину промойте под проточной водой, удалите с нее все жилки и пленку.
  2. Приготовьте овощи - очистите сельдерей, морковь и лук от кожуры, чернослив вымочите в воде.
  3. Мясо нарежьте полосками - тонкими и длинными.
  4. В емкости мультиварки обжарьте натертый корень сельдерея и измельченный лук. Добавьте тертую морковь и также немного обжарьте.
  5. Овощи должны стать мягкими и приобрести красивый, золотистый оттенок. После добавьте к ним нарезанную полосками говядину.
  6. Мясо должно посветлеть и немного обжариться, после отправьте к нему чернослив.
  7. Влейте в овощи и мясо молоко, все вместе протушите около 50 минут.
  8. Жидкость будет обязательно выкипать, поэтому добавляйте в мясо воду. В конце приправьте его солью, перцем и другими выбранными специями. 
  9. В готовом варианте ваши овощи разварятся, а мясо будет прикрыто слегка молочно-водяным соусом.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп , вода , молоко , лук , чернослив , морковь , корень сельдерея , говядина мякоть , перец черный молотый , соль , итальянские травы . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов.

Надеемся что рецепт «Говядина с черносливом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты