Фаршированные кабачки в пароварке

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Фаршированные кабачки в пароварке
Готовое блюдо: «Фаршированные кабачки в пароварке»

Фаршированные кабачки в пароварке являются одновременно вкусным и очень полезным блюдом. Кабачки получаются нежными и сочными, отличаются красивым цветом. Примечательно то, что такой способ приготовления не позволяет полезным веществам и витаминам испарятся. Кроме того, приготовленные на пару кабачки с мясным фаршем являются еще и диетическим блюдом, которое легко усваивается организмом. Прекрасно подходят для диетического меню или перехода на правильное питание.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 30 минут
  • Сколько готовится: 55 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 25 минут

Ингредиенты

  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • рис 200 граммов
  • морковь 2 штуки
  • лук 2 штуки
  • фарш куриный 500 граммов
  • кабачок 3 штуки
  • прованские травы по вкусу

Как приготовить за 7 шагов

  1. Помойте кабачки под проточной водой, разрежьте их на толстые кружочки шириной не менее 6 сантиметров, можно и шире.
  2. Возьмите ложку и удалите из нарезанных кабачков сердцевинку. Делайте это аккуратно, как бы выскабливая ложкой мякоть. Но не до конца, чтобы получились этакие бочонки (чтобы начинка не выпадала).
  3. После того, как закончите с удалением мякоти из кабачков (которую, кстати, выбрасывать не надо - из нее можно приготовить изумительную кабачковую икру), приступите к приготовлению начинки.
  4. Смешайте в миске куриный фарш, нарезанный кубиками лук, натертую на крупную терку морковку, добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. 
  5. Теперь нужно начинить кабачковые бочонки. Здесь все просто. Берете готовый фарш с овощами и выкладываете его в серединку бочонка. Можно делать с горкой, можно без - по желанию.
  6. В емкость пароварки выкладываете начиненные кабачки, посыпаете их сверху прованскими травками и включаете пароварку на 40-45 минут.
  7. Спустя указанное время отключите пароварку и наслаждайтесь вкусными и ароматными кабачками с фаршем. Холодными они приобретают еще более насыщенный вкус. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец черный молотый , соль , рис , морковь , лук , фарш куриный , кабачок , прованские травы . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Фаршированные кабачки в пароварке» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты