Запеченная цветная капуста с сыром

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Запеченная цветная капуста с сыром
Готовое блюдо: «Запеченная цветная капуста с сыром»

Все любители цветной капусты по достоинству оценят это блюдо! Запеченная цветная капуста, фаршированная сыром, получается нереально вкусной, ароматной и празднично красивой. Ее вполне можно подать на стол дорогим гостям, порадовать своих домочадцев интересным блюдом. 

Домашний совет

Важно для этого рецепта выбирать красивую, целую цветную капусту, без черных пятен и прочих недостатков. Куркуму вы можете использовать по желанию. Можно заменить ее на любимые другие специи.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 50 минут
  • Общее время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

  • капуста цветная 1 штука
  • масло оливковое по вкусу
  • куркума по желанию
  • сыр твердый 50 граммов
  • соль по вкусу
  • сухари панировочные 1 чайная ложка

Как приготовить за 7 шагов

  1. Уберите с капусты все листья. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, в которой вы будете бланшировать капусту. Когда вода закипит, хорошо посолите ее (соль не экономьте, капуста возьмет столько, сколько ей надо соли), опустите в нее кочан капусты (как на фото).
  2. Когда вода повторно закипит, бланшируйте ее еще не более 5 минут, а затем выньте из воды, дайте жидкость стечь и остудите кочан. Поместите капусту на фольгу.
  3. Твердый сыр натрите на терке, смешайте его с куркумой и панировочными сухарями.
  4. Теперь надо нафаршировать капусту. Насыпайте сыр с куркумой и сухариками между соцветий, аккуратно проталкивая смесь, а также обмажьте кочан этой массой сверху, как бы немного втирая руками ее в соцветия.
  5. Оберните капусту цветной бумагой (см.фото) и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Ставить ее надо вверх ногами.
  6. По истечении времени выньте капусту, раскройте фольгу и уложите кочан как на фото, сверху смажьте оливковым маслом и не прикрывая ничем отправьте в духовку на 15 минут.
  7. Подавать блюдо в горячем виде.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: капуста цветная , масло оливковое , куркума , сыр твердый , соль , сухари панировочные . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Запеченная цветная капуста с сыром» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты