Рыба, запеченная в лаваше

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Рыба, запеченная в лаваше
Готовое блюдо: «Рыба, запеченная в лаваше»

Рыба, запеченная в лаваше - отличный вариант для обеда или ужина. Лаваш можно приготовить самостоятельно, но если нет таких умений - покупайте обычный, армянский лаваш. Рыбку желательно брать ту, что без костей.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 1 час 10 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • укроп по вкусу
  • помидор 1 штука
  • масло сливочное 100 граммов
  • толстолоб филе 400 граммов
  • лаваш 3 штуки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  1. Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову или же берем уже готовое филе.
  2. Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).
  3. Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.
  4. В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу.
  5. Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.
  6. Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.
  7. Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.
  8. Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).
  9. Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут. Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп , помидор , масло сливочное , толстолоб филе , лаваш , соль , перец черный молотый . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов.

Надеемся что рецепт «Рыба, запеченная в лаваше» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты