Печень под шубой

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Печень под шубой
Готовое блюдо: «Печень под шубой»

Вкусная, нежная печень под шубой, с овощами и зеленью, станет отличным украшением стола. Используйте лучше куриную печень для приготовления, она более нежная и мягкая. Печень индейки нужно готовить немного дольше. Сливки лучше покупать не жирные, десятипроцентные.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1 столовая ложка
  • сливки 250 миллилитров
  • морковь 1 штука
  • лук 1 штука
  • печень куриная 700 граммов
  • соль по вкусу
  • сыр твердый 50 граммов
  • петрушка 1 пучок

Как приготовить за 4 шага

  1. Печень обжарить на сковороде на сильном огне, пока не уйдёт вся кровь.
  2. Добавить нарезанный полукольцами лук и натёртую на тёрке морковь. Накрыть крышкой, убавить огонь.
  3. В конце приготовления посолить, добавить сливки смешанные с мукой, перемешать. Сливки моментально загустеют. Снять с огня.
  4. Натереть на тёрке сыр, зелень мелко нарезать. Смешать сыр с зеленью и посыпать печень. Накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: мука пшеничная , сливки , морковь , лук , печень куриная , соль , сыр твердый , петрушка . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Печень под шубой» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты