Свиной ошеек, фаршированный сливами

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Свиной ошеек, фаршированный сливами
Готовое блюдо: «Свиной ошеек, фаршированный сливами»

Хотите удивить своих гостей праздничным блюдом, но никак не придумаете, что же именно приготовить? Угостите их свиным ошейком, фаршированным сливами. Процесс приготовления мяса прост, а блюдо получается ароматным и нереально сочным. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 2 часа
  • Общее время приготовления: 2 часа 15 минут

Ингредиенты

  • паприка по вкусу
  • соль по вкусу
  • сахар 1 столовая ложка
  • томатная паста 1 столовая ложка
  • слива 300 граммов
  • свиной ошеек 700 граммов
  • кориандр молотый по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 7 шагов

  1. Мясо со всех сторон натрите томатной пастой, смешанной с солью и специями, и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь. 
  2. Сливы очистите от косточек и порежьте крупными кусочками. 
  3. Сделайте в ошейке надрезы и нашпигуйте частью слив.
  4. Мясо выложите в рукав для запекания, сверху и по бокам положите оставшиеся сливы. 
  5. Плотно завяжите рукав, выложите на противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 1,5-2 часа. 
  6. Достаньте мясо из духовки, осторожно разрежьте рукав, переложите на блюдо и полейте выделившимся соком.
  7. Вокруг выложите сливы, украсьте овощами и зеленью и подавайте. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: паприка , соль , сахар , томатная паста , слива , свиной ошеек , кориандр молотый , перец черный молотый . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Свиной ошеек, фаршированный сливами» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.