Черные хинкали

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Черные хинкали
Готовое блюдо: «Черные хинкали»

Хинкали - хорошо известное многим ценителям грузинской кухни блюдо. Это вкусное тесто с сочной, ароматной мясной начинкой. Черные хинкали - не обычный вариант, который можно подать не только на повседневный стол, но и удивить ним всех своих гостей на праздник. По данному рецепту у вас получится 30-35 штук.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 55 минут
  • Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • лавровый лист 1 штука
  • вода 360 миллилитров
  • мука пшеничная 1 килограмм
  • чернила каракатицы 15 граммов
  • соль 20 граммов
  • фарш говяжий 1 килограмм

Как приготовить за 3 шага

  1. Смешать муку, чернила каракатицы, 15 граммов соли и воду, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и дать настояться полчаса.
  2. Затем раскатать тесто, вырезать круги диаметром 5 сантиметров. В середину положить фарш. Поднять бортики теста к центру и закрутить в жгут.
  3. Варить в подсоленной воде с лавровым листом. После того как хинкали всплывут на поверхность, необходимо еще варить 10 минут. После этого можно подавать на стол, добавив приправы и перец по вкусу.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лавровый лист , вода , мука пшеничная , чернила каракатицы , соль , фарш говяжий . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 3 шага.

Надеемся что рецепт «Черные хинкали» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты