Блинчики ажурные на кефире

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Блинчики ажурные на кефире
Готовое блюдо: «Блинчики ажурные на кефире»

Блинчики ажурные на кефире получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках. Даже если вы никогда не готовили блины, по этому рецепту они получатся у вас однозначно. Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте обязательно.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • сахар 1 столовая ложка
  • соль 1 щепотка
  • мука пшеничная 1.5 стакана
  • яйцо 2 штуки
  • молоко 250 миллилитров
  • кефир 500 миллилитров
  • масло растительное по вкусу
  • сода 1 чайная ложка

Как приготовить за 7 шагов

  1. В кастрюлю вылейте кефир и немного подогрейте его (он должен быть теплым, но не горячим).
  2. Добавьте яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешайте.
  3. Затем всыпьте муку (примерно 1.5 стакана), добавляете столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана. После все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
  4. Молоко доведите до кипения и тоненькой струйкой влейте в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
  5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте еще немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже сварена).
  6. Кладем 1-2 столовых ложки растительного масла, перемешиваем все еще разок хорошенько, все - тесто для выпечки блинов готово.
  7. Лучше всего печь блинчики на чугунной сковороде, да и не будет лишним в первый раз смазать немного сковороду растительным маслом.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , соль , мука пшеничная , яйцо , молоко , кефир , масло растительное , сода . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Блинчики ажурные на кефире» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты