Коричневые блины

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Коричневые блины
Готовое блюдо: «Коричневые блины»

Коричневые блины имеют красивый насыщенный шоколадный оттенок и невероятный вкус. Лучше всего использовать черный шоколад с содержанием какао от 70%. Коньяк добавлять по желанию.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 20 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1 стакан
  • кефир 125 миллилитров
  • соль 1 щепотка
  • масло растительное 5 столовых ложек
  • сода 1 чайная ложка
  • яйцо 3 штуки
  • шоколад черный 80 граммов
  • молоко 250 миллилитров
  • сахар 2 столовые ложки
  • какао 1 столовая ложка
  • коньяк 2 чайные ложки

Как приготовить за 8 шагов

  1. Молоко довести до кипения.
  2. Шоколад потереть на терке и опустить в кипящее молоко. Перемешать до растворения.
  3. Яичные желтки смешать с сахаром и растереть.
  4. Белки с солью взбить в крепкую пену.
  5. Просеять муку с содой и какао.
  6. В кастрюлю с молоком добавить кефир, коньяк, желтки с сахаром и растительное масло. Перемешать до однородности.
  7. Ввести взбитые белки. Дать тесту постоять 10 мин.
  8. Выпекать на раскалённой сковороде примерно 1 мин на одной стороне, перевернуть, когда поверхность блина покроется дырочками, и выпекать на другой стороне 30 сек.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: мука пшеничная , кефир , соль , масло растительное , сода , яйцо , шоколад черный , молоко , сахар , какао , коньяк . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов.

Надеемся что рецепт «Коричневые блины» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты