Пышки с начинкой

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Пышки с начинкой
Готовое блюдо: «Пышки с начинкой»

Пышки с начинкой являются прекрасным решением, когда в доме нет ни кусочка хлеба. Они великолепно подходят к первым блюдам. В моем рецепте я использовала в качестве начинки зеленый щавель, лук и вареные яйца. По большому счету, начинку можно сделать любую - и овощную, и мясную, и сладкую. Все зависит от ваших предпочтений и вкусов. 
 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 15 минут
  • Общее время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • лук зеленый 1 пучок
  • сахар 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • мука пшеничная 4 стакана
  • уксус по вкусу
  • сода 1 чайная ложка
  • кефир 500 миллилитров
  • яйцо 6 штук
  • щавель 1 пучок
  • кинза 1 пучок
  • масло растительное 100 граммов

Как приготовить за 7 шагов

  1. 4 яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Остальные 2 яйца тщательно перемешиваем с кефиром , добавляем соль и сахар, а также гашеную соду (гасим уксусом или лимонным соком).
  2. Затем всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто (как на пирожки). 
  3. Делаем из теста шарики (размером с ладошку) и раскатываем их скалкой немного.
  4. Измельчаем ножом лук, щавель, кинзу и вареные яйца. Внутрь кладем нашу начинку, и скрепляем края теста.
  5. Вначале получится этакий большой вареник, а затем берем его края и скрепляем по серединке.
  6. Далее лепешку с начинкой необходимо раскатать скалкой, но сильно не увлекайтесь, иначе тесто порвется и начинка выпадет.
  7. Все, теперь пышки необходимо обжарить на среднем огне на сковороде, с двух сторон. 

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лук зеленый , сахар , соль , мука пшеничная , уксус , сода , кефир , яйцо , щавель , кинза , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Пышки с начинкой» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.