Тонкий лаваш на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Тонкий лаваш на сковороде
Готовое блюдо: «Тонкий лаваш на сковороде»

Тонкий лаваш на сковороде можно приготовить легко в домашних условиях. Вообще, для выпечки лаваша необходимо использовать специальные печи. Однако данный рецепт позволяет приготовить вкусный и тонкий лаваш прямо на сковороде. По времени этот рецепт не длительный, особых познаний в замесе теста вам не потребуется. Поэтому смело экспериментируйте и пеките лаваш для своих родных и близких.
 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 5 минут
  • Сколько готовится: 25 минут
  • Общее время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • дрожжи сухие 2 чайные ложки
  • соль 1 щепотка
  • мука пшеничная 500 граммов
  • вода 250 миллилитров
  • масло сливочное 60 граммов

Как приготовить за 7 шагов

  1. В теплой воде растворите ваши дрожжи.
  2. В отдельной глубокой миске смешайте муку, соль, размягченное масло (если решили его использовать) и разведенные в воде дрожжи. Отставьте тесто в сторону на полчаса, оно поднимется. Вымешивать несколько раз не надо.
  3. Все тесто разделите на шарики диаметром 5-7 сантиметров. Каждый шар раскатайте до толщины не более 2 мм.
  4. На сухую разогретую сковороду поместите раскатанный сырой лаваш и поджаривайте его с каждой стороны не больше 15 секунд. Огонь при этом должен быть выше среднего. Обратите внимание - сковороду смазывать не надо!
  5. Готовность каждой стороны лаваша определить легко - тесто белеет и идет пузырьками. Как только вы это увидели - тот час переворачивайте. Золотистая корочка здесь не уместна -лаваш будет деревянным.
  6. Снимите лаваш со сковороды и сразу же окуните в холодную воду, всего на 2-3 секунды. Не бойтесь того, что изначально он сильно увлажнится - очень скоро он подсохнет. Если не окунать его в воду, то получится сухой, твердый, тонкий коржик.
  7. Готовый лаваш, каждый блин, перекладывайте, пока он не обсохнет. Можете побросать его между руками, повертеть ним немного. Мокрые лаваши друг на друга не складывайте!

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: дрожжи сухие , соль , мука пшеничная , вода , масло сливочное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Тонкий лаваш на сковороде» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.