Имбирное печенье на Новый год

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Имбирное печенье на Новый год
Готовое блюдо: «Имбирное печенье на Новый год»

Имбирное печенье на Новый год станет украшением не только для стола. Если на печение не будет сыпучих компонентов, то его вполне можно повесить на елочку в качестве новогодних игрушек. В рецепте мы показали лишь несколько вариантов вырезки и украшения этого нереально вкусного печенья. На самом деле их намного больше и все полностью зависит от вашей фантазии. 

Важный совет: не передерживайте печенье в духовке, иначе оно станет просто каменным. Как только вы увидите, что верх печенюшек подрумянился, сразу же вынимайте.

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 30 минут
  • Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • сода 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • гвоздика молотая 1 чайная ложка
  • корица молотая 1 чайная ложка
  • имбирь молотый 1 чайная ложка
  • мука пшеничная 2 стакана
  • яичные желтки 1 штука
  • мед 125 граммов
  • сахар 100 граммов
  • масло сливочное 100 граммов
  • разрыхлитель 1 щепотка
  • мускатный орех 1 щепотка
  • сок лимона 2 столовые ложки
  • сахарная пудра 250 граммов
  • яичный белок 1 штука

Как приготовить за 6 шагов

  1. Маргарин либо сливочное масло мягкой консистенции необходимо взбить с сахарным песком, чтобы масса стала однородной.
  2. К взбитой массе отправьте жидкий мед или патоку и желток. Вновь взбейте.
  3. В отдельной емкости следует смешать остальные ингредиенты (кроме лимонного сока, белка и сахарной пудры),  хорошо перемешать и отправить к ним взбитую массу. Еще раз хорошо перемешать и вымесить тесто.
  4. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на часок. После выньте тесто из холодильника и на присыпанном мукой столе раскатайте пласт толщиной не более 5 мм.
  5. Возьмите любые формочки и выдавите ими печеньки. На противень постелите пергаментную бумагу и выложите на них печенюшки. Отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 7-9 минут.
  6. Приготовьте сахарную глазурь. Для этого взбейте венчиком холодный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Готовые печеньки покройте глазурью и украсьте присыпками, кусочками шоколада и т.д.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 15 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: сода , соль , гвоздика молотая , корица молотая , имбирь молотый , мука пшеничная , яичные желтки , мед , сахар , масло сливочное , разрыхлитель , мускатный орех , сок лимона , сахарная пудра , яичный белок . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов.

Надеемся что рецепт «Имбирное печенье на Новый год» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты