Лимонный пирог

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Лимонный пирог
Готовое блюдо: «Лимонный пирог»

Лимонный пирог по этому рецепту получается нереально нежным и просто изумительно вкусным. Сметану можно использовать как домашнюю,так и магазинную. Кстати, по этому же рецепту вы можете приготовить и апельсиновый пирог, просто заменив начинку на апельсин. 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 40 минут
  • Общее время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • яичные желтки 1 штука
  • сахар 1 стакан
  • лимон 1.5 штуки
  • мука пшеничная 2 стакана
  • сода 1 щепотка
  • масло сливочное 110 граммов
  • сметана 250 граммов
  • сахарная пудра по вкусу

Как приготовить за 11 шагов

  1. Сметану смешайте с содой.
  2. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
  3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
  4. Лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
  5. Перемолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
  6. Духовку нагрейте до 180 градусов.
  7. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
  8. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
  9. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
  10. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
  11. Проткните пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: яичные желтки , сахар , лимон , мука пшеничная , сода , масло сливочное , сметана , сахарная пудра . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 11 шагов.

Надеемся что рецепт «Лимонный пирог» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты