Пирог с вишней Улитка

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Пирог с вишней Улитка
Готовое блюдо: «Пирог с вишней Улитка»

Пирог с вишней Улитка получил свое необычное название из-за формы укладки теста. Тесто нарезается тонкими полосками, на них раскладывают вишенки и сворачивают в этакие трубочки, которые затем выкладывают в форме кругами. Пирог получается невероятно вкусным и очень сочным. Особенно он актуален в вишневый сезон, но приготовить эту вкуснятину можно и зимой. Просто используйте консервированные ягоды. В рецепте используются 200-граммовые стаканы.
 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 50 минут
  • Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • масло сливочное 200 граммов
  • соль 1 щепотка
  • мука пшеничная 3 стакана
  • кефир 1 стакан
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • ванильный сахар по вкусу
  • вишня 500 граммов
  • сахар 125 граммов
  • сахарная пудра 10 граммов

Как приготовить за 10 шагов

  1. Просейте через сито муку в миску, добавьте к ней разрыхлитель, соль. Все тщательно перемешайте.
  2. Добавьте к муке размягченное сливочное масло, перетрите массу руками до образования легкой крошки.
  3. Затем к массе добавьте весь кефир и замесите тесто, нужно чтобы оно стало мягкой консистенции, но эластичное.
  4. Муку можно добавлять по мере необходимости.
  5. Раскатайте готовое тесто в виде пласта толщиной около 3 мм.
  6. Разрежьте раскатанное тесто на полоски длинной 25 см и шириной 8 см.
  7. На каждую полоску выложите ягоды в ряд, присыпьте их сахаром и защипните тесто, сделав из него колбаску (смотрите фото).
  8. Начиненные ягодами и сахаром колбаски уложите на смазанную маслом форму в виде спирали.
  9. Выпекать пирог следует около 40 минут при температуре 190 градусов.
  10. Готовый пирог необходимо посыпать сахарной пудрой.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: масло сливочное , соль , мука пшеничная , кефир , разрыхлитель , ванильный сахар , вишня , сахар , сахарная пудра . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов.

Надеемся что рецепт «Пирог с вишней Улитка» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты