Яблочный постный штрудель

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Яблочный постный штрудель
Готовое блюдо: «Яблочный постный штрудель»

Простой рецепт яблочного постного штруделя из постного теста с ароматной начинкой из специй, яблок, изюма и грецких орехов. Порадуйте себя этой выпечкой во время поста.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 55 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 5 минут

Ингредиенты

  • орех грецкий 60 граммов
  • изюм 70 граммов
  • яблоко 4 штуки
  • соль по вкусу
  • уксус яблочный 5 миллилитров
  • масло оливковое 2 столовые ложки
  • вода 150 миллилитров
  • мука пшеничная небеленая 400 граммов
  • миндаль 50 граммов
  • сироп из топинамбура 3 столовые ложки
  • корица 2 чайные ложки
  • клюква 50 граммов
  • банан 1 штука

Как приготовить за 11 шагов

  1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
  2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
  3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой отдохнуть на 30 минут.
  4. Пока тесто настаивается - готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать небольшими плоскими дольками.
  5. Изюм промыть. Орехи перемолоть или растолочь, но не до состояния муки.
  6. Все перемешать в одной миске, добавить подсластитель и корицу.
  7. Настаивать пока тесто не будет готово.
  8. Тесто раскатать тонко-тонко, смазать оливковым маслом и подсластителем с внутренней стороны, ровным слоем выложить начинку и скатать рулет. Концы закрыть.
  9. Поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 15 минут. Наблюдайте, что бы не сгорело тесто. Оно должно стать румяным.
  10. Делаем соус: клюкву или клубнику перемолоть в блендере с бананом и подсластителем. Протереть через сито, что бы избавиться от косточек и кожицы.
  11. Подавать теплым с соусом. Так же можно подать с клюквенным сорбетом.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 13 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: орех грецкий , изюм , яблоко , соль , уксус яблочный , масло оливковое , вода , мука пшеничная небеленая , миндаль , сироп из топинамбура , корица , клюква , банан . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 11 шагов.

Надеемся что рецепт «Яблочный постный штрудель» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты