Нежная творожная запеканка

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Нежная творожная запеканка
Готовое блюдо: «Нежная творожная запеканка»

В нашей семье все очень любят эту нежную творожную запеканку. Она очень вкусная и просто тает во рту. В рецепте сахара не много, поэтому при подаче можно посыпать запеканку сахарной пудрой, полить медом, вареньем или сиропом.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 15 минут
  • Сколько готовится: 50 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 5 минут

Ингредиенты

  • крахмал кукурузный 110 граммов
  • молоко 350 миллилитров
  • творог 1 килограмм
  • яйцо 3 штуки
  • ванильный сахар 10 граммов
  • сахар 200 граммов
  • масло сливочное по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  1. Отделите желтки от белков и отправьте белки в холодильник (можно в морозилку ненадолго).
  2. В творог добавьте ванильный сахар и желтки, половину сахара и взбейте погружным блендером до однородной консистенции. 
  3. Влейте в массу половину молока и взбейте блендером.
  4. Влейте вторую половину молока, добавьте половину крахмала и взбейте блендером.
  5. Добавьте оставшийся крахмал и вновь взбейте блендером. Творожную массу отставьте в сторону.
  6. Выньте из холодильника белки, высыпьте в них оставшийся сахар и взбейте миксером. Взбивайте сначала на меньшей скорости, постепенно ее увеличивая. Взбивать следует до появления крепких пиков.
  7. Высыпьте взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте все лопаткой до однородности.
  8. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее творожную массу.
  9. Отправьте в духовку на 45-50 минут, выпекая при температуре до 180 градусов.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: крахмал кукурузный , молоко , творог , яйцо , ванильный сахар , сахар , масло сливочное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов.

Надеемся что рецепт «Нежная творожная запеканка» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты