Творожные пончики

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Творожные пончики
Готовое блюдо: «Творожные пончики»

Думаю, не ошибусь, предположив, что это блюдо знакомо и горячо любимо многими. Рецепт творожных пончиков можно найти в старых тетрадях с рецептами, которые вели наши мамы и бабушки. И хорошо, что достойные рецепты не забываются, а находят свое продолжение в новом поколении, теперь пришел наш черед готовить творожные пончики для своих детей.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 20 минут
  • Общее время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • яйцо 2 штуки
  • творог 1 стакан
  • сахар 3 столовые ложки
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • мука пшеничная 1.5 стакана
  • масло растительное 200 миллилитров

Как приготовить за 7 шагов

  1. Вбиваем в миску два яйца и добавляем сахар.
  2. Затем вводим творог. Нам необходимо как-то объединить эти ингредиенты. Для этого я использовала погружной блендер, который за пару минут превратил творог в мусс, заодно смешав его с яйцами и сахаром.
  3. Вводим в массу муку и разрыхлитель. Замешиваем нежное, но не липкое тесто.
  4. Формируем из творожного теста шарики величиной с небольшой грецкий орех.
  5. На следующем шаге считаю нужным остановиться и объяснить свои дальнейшие действия подробно. Для обжаривания творожных пончиков следует взять ковшик небольшого диаметра и с толстым дном. Наполняем его подсолнечным маслом. Высота слоя масла должна быть не менее 1,5 см. Доводим масло до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Затем отправляем в масло первую порцию пончиков (7-10 шт.) и обжариваем их до золотистого цвета. При этом они увеличатся в объеме примерно на 70 %.
  6. Готовые пончики выкладываем на блюдо и при желании украшаем сахарной пудрой.
  7. Еще хочу поделиться с вами рецептом крема, который я подаю к творожным пончикам. Крем довольно прост, но невероятно вкусен. Все, что потребуется, это сметана и сахар. На каждые 100 мл сметаны берем по 1 ст. л. сахара и доводим смесь до кипения на малом огне. Затем остужаем крем и подаем с пончиками.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: яйцо , творог , сахар , разрыхлитель , мука пшеничная , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов.

Надеемся что рецепт «Творожные пончики» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты